... constitué de 400 espèces importées des quatres coins du monde et qui représente 80 % de la superficie de la commune.

Face à la mer, le Rayol Canadel est construit en terrasses aux multiples escaliers d'où l'on peut apercevoir de magnifiques propriétés de type Méditerranéen. Il reserve aux visiteurs des surprises que personne ne pourrait s'imaginer.

 
Le Rayol Canadel - (Photos : L. Caille)

La visite du Domaine du Rayol , (cliquez ici ) témoigne d'un passé somptueux permettant d'imaginer ce que fut la Corniche des Maures au début du siècle lorsque des personnages fortunés y construisirent d'étonnantes demeures entourées de vastes jardins luxueusement aménagés et plantés de nombreux végétaux exotiques.
Le littoral rocheux formé de caps, criques et baies abrite 4 plages de sable fin, à la fréquentation raisonnable.

---

Voir la présentation complète : cliquez ici

LE SENTIER MARIN DU RAYOL CANADEL, A LA DECOUVERTE DES FONDS MARINS DU VAR ET DU LITTORAL VAROIS ...

Cette activité permet de découvrir l’extrême richesse des fonds marins méditerranéens, au moyen d’un équipement simple et fourni sur place : combinaison, palmes, masque et tuba.

L’activité peut se pratiquer :

• Encadrée par un guide diplômé d’Etat : le matin : départs à 8H30, 9H15, 10H, 11H et 11H45.
• En toute autonomie grâce à un tuba FM qui diffuse un message en français relatif à la faune et flore sous-marine.
• Plusieurs départs ont lieu tous les jours.

Vous pouvez participer au Sentier Marin dès 8 ans, seul, en famille ou entre amis. Matériel à prévoir : serviette et maillot de bain

TARIFS  : 17€ adultes/ 14€ enfants

Ce prix comprend :

• la participation au sentier marin (prêt du matériel inclus)l
• la visite des jardins méditerranéens
• l’accès à une salle d’exposition
• l’assurance pour l’activité

Réservation obligatoire au Domaine du Rayol : 04.98.04.44.00
Plus de renseignements : Observatoire Marin : 04.94.00.46.26

---

Sites web :

• Observatoire Marin
  
• Domaine du Rayol Canadel

PROMENADE : (durée : 45 mn.)

Point de départ de l'office de tourisme, place Michel Goy.

1. Prendre à droite vers le village, faire 50 m pour rattraper à droite l'avenue Mistral.
   
2. Monter jusqu'à l'église et le Pateck (pergola circulaire) afin de profiter d'une vue magnifique sur les îles d'Or.
   
3. Redescendre légèrement, et sur votre gauche, à côté du bloc en béton, prendre un petit sentier qui mène à l'escalier monumental.
   
4. Descendre jusqu'à la route, traverser et reprendre la descente des escaliers; longer le parking de la Résidence "les parcs du Rayol" pour rejoindre sur votre gauche une piste en terre (l'ancienne voie du chemin de fer).
   
5. Emprunter cette piste, passer sous le pont métallique, continuer jusqu'au croisement et prendre à droite l'avenue des Belges.
   
6. Passer devant les jardins Méditerranéens du Domaine du Rayol, continuer sur cette route, emprunter l'avenue du Commandant Rigaud jusqu'au croisement.
   
7. Prendre à gauche l'avenue des Amèricains juqu'à l'hôtel "Le Bailli de Suffren".
   
8. Remonter les escaliers sur la droite, passer le square Jean Aicard puis remonter l'avenue Capitaine Thorel qui mène à l'Office de Tourisme.

es visites guidées ou à thème, des formations ont été créées pour accompagner ceux qui sont désireux de comprendre le jardin et de se laisser emporter par l’extraordinaire beauté du site.

Un centre de ressource vient d’être ouvert  pour assouvir les visiteurs qui ont soif de connaissances. Accessible sur rendez vous, vous y trouverez des ouvrages de référence et pourrez y travailler à loisir.

Au cœur du Jardin le Café des Jardiniers saura séduire vos papilles.
En résonance avec le concept du Jardin, le café des Jardiniers vous propose des boissons et des assiettes « planétaires ».. Empreint d’originalité, le lieu choisi pour accueillir cet espace détente est au cœur du Jardin, à « la ferme ». Vous y dégusterez des produits de qualité, si possible bio, ou issus du commerce équitable et découvrirez aussi quelques trouvailles d’artisans locaux.  Bien entendu, la carte change avec les saisons…

La librairie du Jardinier , forte de son fond de plus de 700 ouvrages propose un choix important sur toutes les thématiques du Jardin (jardinage, botanique, utilisation des plantes, paysage et urbanisme, protection de la nature et du littoral, etc.). Le rayon enfant particulièrement bien achalandé il permet de de ravir les enfants dès leur plus jeune âge

---

Informations : https://www.domainedurayol.org/Formation.asp
Virginie PEYTAVI : chargée des formations
Mail : formations@domainedurayol.org  

Réservations :
Julie Costa
Téléphone : +33 4 98 04 44 02
Mail : reservation@domainedurayol.org

Café des jardiniers : Horaires
Renseignements et réservation pour les groupes : 
Valérie Zapata 
Téléphone : +33 4 98 04 44 00
E-mail : cafe@domainedurayol.org

---

DOCS TELECHARGEABLES :

• Télécharger la fiche CYCLES DE FORMATION
  
• Télécharger le NOUVEAU CATALOGUE 2009
  
• Télécharger la fiche de Renseignements Pratiques
  
• Télécharger la fiche d'inscription

---

Groupes sur réservation. En juillet et août sont également proposés sur réservation, la découverte du jardin marin et des soirées musicales

Cuisine traditionnelle - Poissons grillés - Bouillabaisse - Aïoli

---

Le Maurin des Maures, restaurant incontournable dans ce petit paradis du Rayol Canadel (entre Le Lavandou et Cavalaire sur Mer) est situé à 200m du Domaine du Rayol. Marie Ange et son équipe vous accueillent dans une ambiance conviviale et familiale.

Une carte aux saveurs de la Méditérannée est à déguster face à la vue exceptionnelle des îles d'Hyères.

Le Maurin des Maures est une institution où les gourmets viennent de bien des lieues à la ronde pour goûter la bouillabaisse et les poissons du jour.

Cuisine provençale et méditerranéenne

---

Sur la Terrasse ombragée ou en salle comme dans un jardin d'hiver, Catherine et Didier Carlier vous invitent à découvrir une cuisine au parfum de Méditerranée.